Thủ đô Hà Nội với lịch sử trải qua hơn hàng trăm năm tuổi, đặc sản Hà Nội cũng chính là sự kết tinh giữa các giá trị truyền thống văn hóa tốt đẹp và được lưu giữ đến ngày nay. Cũng vì đã trải qua từng ấy thời gian nên đã lắng động lại và kết tinh nên tạo ra được hương vị đặc trưng của ẩm thực mà không một nơi nào có được. Nếu là một tín đồ của ẩm thực thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua những món ngon tại Hà Nội rồi. 

1. Bún chả Hà Nội

Đây là một trong những món ăn đặc sản Hà Nội vô cùng nổi tiếng mà mỗi khi nhắc đến bạn sẽ nhớ. Một điều đặc biệt là vị Tổng thống Obama đã từng đến Việt Nam và thử qua món ăn này và ông rất yêu thích bởi hương vị của nó. Bún sẽ được ăn kèm với nem nướng, nem rán, thịt lợn,…Phần nước dùng của bún được nấu theo công thức đặc trưng riêng của Hà Nội nên mang lại hương vị vô cùng thơm ngon và đậm đà.

2. Phở Hà Nội

Phở là một món ăn vô cùng nổi tiếng tại Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng, rất nhiều nơi có món ăn này nhưng chỉ Hà Nội mới ngon. Nói chung, cách nấu và những thành phần để nấu phở thì không khác nhau ở các nơi nhưng khi thưởng thức phở ở Hà Nội thì lại có một hương vị gì đó rất riêng. Không chỉ người dân Việt Nam yêu thích món ăn mang linh hồn của ẩm thực Việt mà ngay cả những du khách trên thế giới đều sẽ mong muốn một lần được thử qua món ăn này.

3. Bánh tôm Hồ Tây

Món ăn thức hai năm trong danh sách đặc sản Hà Nội mà bạn không thể bỏ qua chính là bánh tôm Tây Hồ. Phần vỏ bánh béo ngậy được chiên giòn rụm kết hợp với phần tôm với thịt chắc và ngọt, ăn kèm là rau sống và chấm cùng với phần nước chấm đặc trưng được kết tinh từ bao đời tại vùng đất Hà Nội. Ở mỗi nơi, thì giá cả của bánh tôm sẽ không được tương đồng nhau sẽ dao động trong khoảng 10.000 – 20.000 VNĐ/1 chiếc bánh.

4. Chả cá Lã Vọng

Tại vùng đất Thủ đô người dân đã tạo ra được một công thức với sự kết hợp đặc biệt để tạo nên một món ăn mang hương vị đặc sản Hà Nội. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị của từng miếng chả béo béo của thịt cá, ăn kèm với một chút rau thơm và chấm kèm với chén nước chấm đặc trưng chỉ có tại vùng đất Thủ đô này.

5. Bún đậu mắm tôm

Top những món ăn nằm trong danh sách đặc sản Hà Nội không thể thiếu đó chính là bún đậu mắm tôm. Với sự kết hợp giữa những nguyên liệu vô cùng quen thuộc như nem rán, thịt luộc, đậu hũ, lòng, bún cùng với các loại rau tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt, làm xao xuyến biết bao du khách khi đến Hà Nội. Món bún đậu đã có mặt tại rất nhiều nơi, nhưng tại Hà Nội lại mang đến một nét riêng mà không nơi nào có được. Chỉ mong một lần đến đây để thưởng thức trọn vẹn hương vị này.

6. Phở cuốn

Nếu đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất là phở thì một món ăn được biến thể từ phở cuốn lại sẽ nằm trong top những món ăn bạn phải thử khi đến vùng đất Thủ đô này. Từng miếng bánh phở được cuốn lại với phần nhân thơm ngon bên trong là thịt heo, ăn kèm là một ít rau sống, chấm thêm một ít nước chấm đậm vị mang hương vị riêng của Hà Nội, tạo thành một sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn này.

7. Kem Tràng Tiền

Món ăn cuối cùng nằm trong danh sách những món ăn vặt đặc sản Hà Nội ngon nhất là kem Tràng Tiền. Vào năm 1958 thương hiệu kem đã có và được lưu giữ, kết tinh với những hương vị riêng biệt cho đến ngày nay. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức một que kem Tràng Tiền với hương vị vô cùng thơm ngon. Mức giá dao động của mỗi cây kem chỉ khoảng từ 10.000 – 15.000 VNĐ/cây.

Ngoài việc thưởng thức các món ăn đặc sản Hà Nội nổi tiếng, thì bạn có thể tham khảo một số món quà ý nghĩa để mua về làm quà tặng cho bạn bè và người thân như ô mai, cốm, trà sen, bánh chè lam, bánh hạnh phúc,…Bạn cũng có thể đi đến Chợ Long Biên, cửa hiệu Ô Mai Hồng Lam hoặc đi dạo và mua sắm ngay trên phố cổ cũng thú vị không kém đấy.

8. Lòng nướng

Dưới thời tiết se lạnh của Hà Nội nếu được thưởng thức lòng nướng khói nghi ngút và nhâm nhi thêm ít rượu để làm ấm cơ thể thì cảm giác sẽ thế nào nhỉ? Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được miếng lòng giai giòn, sần sật, được tẩm với các hương vị đậm đà trước khi nướng đem lại hương thơm ngát. Cũng chính những điều này mà món lòng nướng đã nằm trong danh sách những món ăn đặc sản Hà Nội được yêu thích nhất.

Hà Nội một vùng đất Thủ đô chứa đựng nhiều giá trị văn hóa tốt đẹp được lưu giữ cho đến ngày nay. Nếu bạn có ý định có với Hà Nội thì có thể đến vào tất cả các mùa trong năm. Nếu bạn muốn tìm một không gian lãng mạn thì có thể đến Hà Nội vào mùa hoa nở hoặc mùa thu. Bạn có thể di chuyển bằng máy bay, tàu lửa hoặc xe khách đến với Hà Nội tùy vào khoảng cách địa lý của bạn.

Thủ đô Hà Nội là của Việt Nam là nơi lưu giữa những điều thiêng liêng nhất và thật tự hào khi được đặt chân đến vùng đất này và thưởng thức những món đặc sản tại đây. Cùng bỏ túi lại những món đặc sản Hà Nội để thưởng thức khi có dịp đến đây nhé. IPO Travel xin cảm ơn bạn đã đọc bài viết về “Thưởng thức 8 món đặc sản Hà Nội – Hương vị kết tinh từ văn hóa truyền thống”.